Курортний комплекс Гвоздів
МЕНЮ
Холодные закуски
Горячие закуски
Основные блюда
Тандыр меню
Завтраки
Десерты
Весеннее меню
Клубничное меню
Детское меню

 

Холодные закуски
Сельдь домашнего посола (100/70/100)80,00
Домашние соленья(450)80,00
Украинское сало с ржаными гренками (100/100/50)120,00
Карпаччо из телятины(100|75)210,00
Карпаччо из сёмги(100|90)240,00
Мусс из авокадо с гравлаксом из сёмги(200)290,00
Домашние мясные деликатесы(280/50)
(буженина, куриный рулет, колбаса свиная, колбаса куриная)
290,00
Тар-тар из сёмги с грейпфрутом и имбирными чипсами(150/110)350,00
Икра щучья(130/90/50)520,00

 

Салаты
«Оливье» (200)90,00
«Греческий»(250)110,00
Теплый салат с печенью и соусом «Мацухисо» (300)160,00
«Оливье» с копченой уткой (250)170,00
«Цезарь» классический (300)180,00
Теплый салат с телятиной и белыми грибами (220)280,00
Теплый рыбный салат с ореховым соусом (200)
(нежное филе красной рыбы ,запеченное в чёрном и белом кунжуте,цукини, руккола)
300,00
«Цезарь» с сёмгой и креветками (300)330,00

 

Супы
Бульон из домашней курочки с лапшой (250)60,00
Гороховый суп с копчеными ребрышками(250/20)70,00
Крем-суп грибной(250)80,00
Борщ украинский с пампушками(250/120)110,00
Солянка мясная (250/30/30))135,00
Томатный  суп с сёмгой запеченной в пармезане, сельдереем и каперсами(250)170,00

 

Паста
Паста «Болоньезе»(300)110,00
Гречневая лапша с индейкой и овощами(290)130,00
Паста «Карбонара»(300)
(лингвини, шпинат, каперсы, бекон ,телятина в сливочном соусе)
160,00

 

Горячие закуски
Лаваш с сыром «Сулугуни» (150/50)70,00
Лаваш с сыром «Сулугуни» и помидором(150/50)70,00
Деруны с белыми грибами(200/75)120,00
Деруны с сёмгой(200/50/50)160,00
Сковорода «Охотничья»(500)160,00
Сковорода мясная «Пикантная»(300)280,00

 

Основные блюда
Рыба
Котлеты из судака с пюре из зеленого горошка(170/50)200,00
Филе сибаса с овощной сальсой(65/100/40)240,00
Речная форель, запеченная с овощами(350)390,00

 

Мясо
Люля-кебаб(250/30)180,00
Запеченная утиная ножка с яблоками «Фламбе» (170/100)200,00
Свиные ребра с кукурузой – гриль(500)230,00
Хрустящий цыпленок по-домашнему(1шт)265,00
Утиное филе с грушевым чатни и вишнёвым соусом(90/90/70)310,00
Медальоны из телятины с картофельным гратеном(160/180/50)350,00
Телятина в золе с картофелем пай и соусом «Божоле» (160/100/40)350,00

 

Тандыр меню*
Рыба и морепродукты
Скумбрия запеченная75,00
Кальмары175,00
Филе сёмги245,00
Креветки тигровые230,00
Гребешки350,00
Мясо
Шашлык из курицы65,00
Шашлык из свинины110,00
Шашлык из индейки110,00
Каре молодого теленка170,00
Шашлык из ягненка «TERRA RICH»240,00
Каре ягненка «TERRA RICH»310,00
Мясной сет/1200/265/(шашлык из курицы, шашлык из свинины, шашлык из индейки,
каре молодого теленка, шашлык из ягненка, каре ягненка)
1700,00
*Цены указаны за 100 грамм

 

Соусы
Шашлычный(50)10,00
Тар-тар(50)10,00
Ткемали(50)15,00
Аджика(50)15,00
Барбекю(50)15,00
Чесночный(50)20,00
Сливочный(50)20,00
Ягодный(50)20,00
Брусничный(50)20,00
Грибной(50)30,00

 

Домашняя выпечка
Чиабатта с вялеными томатами (50)10,00
Чиабатта с итальянскими травами(50)10,00
Хлебная корзина(175)50,00

 

 Гарниры
 Картофель по-домашнему (250) 45,00
 Картофельное пюре (200) 45,00
 Рис «Басмати»(150) 55,00
 Кус-кус с овощами (160)60,00
Шпинат в сливочном соусе(160) 80,00
Овощи-гриль (200) 110,00

 

 Десерты 
Мороженое в ассортименте (100)90,00
Сырники со сметаной(150/30)65,00
Эклеры с масляным кремом (2 шт) /100 г 70,00
Торт «Наполеон»(150) 65,00
Торт «Медовик» (150) 70,00
Шоколадный десерт с вишней (160) 90,00
Сицилийская Панна котта (200) 100,00
Торт «Шоколадный»(150)100,00
Блинчики «Crepe Suzette»(200) 30,00
Шоколадный «фондан» (120/50) 160,00

 

Напитки собственного приготовления
Компот ягодный (250)20,00
Узвар (250)20,00
Морс клюквенный (250)30,00

 

 Наливки 
Хреновуха (50)30,00
Вишнёвка (50)30,00
Облепиховка (50)30,00
Лимончелло (50)30,00
Клюковка (50)30,00

 

 Весеннее меню 
Фреш салат со шпинатом, томатами черри, редисом и греческим йогурто (230)140,00
Салат с тунцом « Татаки» с хрустящей спаржей перепелиными яйцами и красной икрой  (245)460,00
Окрошка ( на тане, на сыворотке) (250/30)70,00
Филе дорадо с овощами, киноа и соусом «Голландез»(275)380,00
Каре весеннего ягнёнка с запеченной спаржей, грибами шиитаке сладким перцем и гранатовым соусом (260)550,00
Эстерхази (190)110,00
Лимонад Тархун (250)30,00
Лимонад Базилик (250)30,00
Лимонад Облепиха-Маракуйя (250)40,00

 

 Клубничное меню 
Салат из свежего шпината, клубники с сыром «Рикотта» и миндальными хлопьями (225)180,00
Теплый сыр «Бри» с тар-таром из клубники с малиновым крем-бальзамиком (270)270,00
Клубничный суп с карамелизированным ревенем, шоколадным брауни и ванильным мороженым (260)110,00
Сырники с клубникой (150/50/50)80,00
Десерт «Павлова» с клубникой (125)100,00
Клубнично-карамельный мусс с медовым тюилем (150)100,00
Свежая клубника (100)40,00
Клубничный смузи (250)50,00
Клубничный фреш (250)100,00

 

 Детское меню 
Салаты
Овощной салат/15095,00
Оливье (150)70,00
Супы
Суп «Министроне» (250)50,00
Суп с фрикадельками из куриного мяса (250)50,00
Паста
Паста «Фарфалле» со сливочным соусом (200)90,00
Паста из соусом «Болоньезе» (200)70,00
Спагетти со сливочным маслом (200)50,00
Горячие закуски
Сырные палочки с ягодным соусом (150/40)80,00
Куриные наггетсы (250/50)120,00
Основные блюда
Сибас на пару с овощным рататуем (65/50)250,00
Котлета из курицы на шпажке (150/15)90,00
Котлета из индейки на шпажке (150/15)140,00
Гарнир
Картофельное пюре (200)50,00
Картофель фри (150/50)75,00
Гречневая каша со сливочным маслом/20040,00
Десерт
Блинчики с ванильным мороженым и молочным шоколадом (200)120,00
Молочный коктейль (300)
(шоколадный, ванильный, клубничный, манго, карамельный)
100,00
Спасибо, Ваше письмо было отправлено